Làm sữa bắp cực kì đơn giản nhưng thành quả cho ra những ly sữa lại vô cùng thơm ngon. Cách làm ở đây có cho vào sữa ông Thọ bên cạnh sữa tươi nên sữa có vị ngọt vừa uống mà không cần phải cho đường.
Uống sữa bắp nóng vào những ngày lạnh rất thú vị. Mùa hè, uống sữa bắp lạnh cũng thật là ngon. Đây có lẽ là món uống ưa thích cho các bé để thay đổi bên cạnh sữa tươi. Vị bắp ngọt ngào và thơm rất hấp dẫn vị giác!
• 4 trái bắp
• ½ lon (7 oz / 198 g) sữa ông Thọ (hoặc nhiều ít tuỳ thích)
• 2 - 4 cups (480ml - 960ml) sữa tươi
• tí xíu muối
Cách làm: Xem cách làm step-by-step ở đây.
Dùng dao cắt bắp ra khỏi cùi
Cho cùi bắp vào nồi cùng với 4 cups nước. Cho tí xíu muối vào. Nấu sôi. Để nồi sôi khoảng 15~20 phút. Xong chắt bỏ cùi đi, chỉ lấy nước bắp.
Cho nước bắp và bắp hạt vào máy xay nhuyễn. Đổ hỗn hợp này vào nồi nấu sôi. Khuyấy liên tục để không bị cháy đáy nồi. Nếu bị cháy sữa sẽ không còn ngon nữa. Để sôi khoảng 20 phút.
Xong lọc để lấy phần sữa bắp, bỏ đi phần vỏ hạt bắp.
Chuyển sữa bắp đã lọc mịn này vào nồi. Cho sữa tươi, sữa ông Thọ vào khuấy đều. Để nồi sôi trở lại là đã có sữa bắp để uống.
Sữa bắp có thể uống lạnh hoặc nóng đều ngon.
2 nhận xét:
mình chưa nghe sữa bắp bao giờ nàng ui...
i like your videos
Đăng nhận xét