Video: Cách làm chạo gà đậu nành

Xem cách làm chạo gà đậu nành trên Youtube.

Xác bã đậu nành được cho là có nhiều chất hơn cả sữa đậu nành. Ở Nhật, nguyên liệu bã đậu nành được bán ở dạng tươi hoặc bột khô, và hoàn toàn không rẻ. Khá nhiều món ăn hằng ngày của người Nhật dùng bã đậu nành. 

Món chạo gà đậu nành này ngay từ lần đầu tiên ra đời đã được con trai hưởng ứng nhiệt liệt. Và cho đến nay vẫn luôn là món finger food được con ăn rất ngon miệng (^o^)

Nguyên liệu:

5 oz (150 g) thịt đùi gà xay

1/2 cup (100 g) xác bã đậu nành

1/4 cup hành tây, cắt nhỏ

1/4 cup hành lá, cắt nhỏ

1 trứng

1/2 tsp muỗng cà phê nước mắm

2 tbsp muỗng canh bột năng
muối, tiêu

2 tbsp muỗng canh nước gừng đường thốt nốt

2 tbsp muỗng canh nước tương
dầu chiên
Que xiên (nếu thích)

Nguyên liệu làm nước gừng đường thốt nốt:
1/2 cup (125 g) đường thốt nốt 
1 cup (240 ml) nước
một khúc gừng nhỏ, lột vỏ  

Cách làm xin mời xem video!