Món ăn cung cấp vitamin và năng lượng cho cơ thể đối phó với cái nóng. Mùi mè thơm rất hấp dẫn. Chút vị chua. Nguyên liệu có thể túm như sau. Tuy nhiên, có thể dùng bất cứ loại rau nào bạn thích, hoặc có sẵn.
Thịt ức gà
1 ít hành tây thái lát
muối, tiêu
rượu nấu ăn
Giá rửa sạch, chần qua nước sôi nếu không ăn được giá sống.
Dưa leo cắt nhỏ
Cà chua cắt múi rồi cắt lát
Sauce: (phần 2 người)
2 cây hành lá chỉ lấy phần lá xanh, cắt nhỏ
1 muỗng canh tương đậu của Hàn (Doenjang)
1 muỗng canh mè rang, giã/ nghiền nhuyễn
1 muỗng cà phê nước tương
1 muỗng cà phê dấm gạo
1 muỗng canh mật ong
1 muỗng cà phê dầu mè
Cách làm:
1) Cho hành tây thái lát, muối, tiêu, rượu nấu ăn vào nồi nước. Nấu sôi, cho ức gà vào luộc chín. Xong mang ra xé nhỏ.
2) Xếp rau lên dĩa, cho thịt gà lên trên.
3) Làm sauce: trộn đều các nguyên liệu làm sốt với nhau, nêm nếm và cho thêm các nguyên liệu sao cho vừa miệng.
Trước khi ăn chan sốt lên trên.
Salad gà sốt dấm mè
Posted by
VanPham
on
6/13/2012 04:06:00 CH
Chương mục Cooking, món gà, món rau củ - salad
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
1 nhận xét:
Em k có tương đậu Hàn Quốc...có thể thay thế bằng cái gì dễ kiếm hơn đc k chị? À dấm gạo thay bằng dấm táo đc k ạ? :)
Nhìn món này trông thích quá :X
Đăng nhận xét