Thời gian: khoảng 30 phút.
2 lát cá hồi Atlantic (mỗi lát khoảng 250 g)
1 củ cà rốt
150 g bông cải xanh
2 củ khoai tây
1 viên gia vị gà (khoảng 6g)
2/3 cup kem tươi
muối, tiêu, dầu chiên, bơ, bột bắp
Chuẩn bị:
Bông cải xanh cắt nhỏ vừa miệng ăn.
Cà rốt gọt vỏ, cắt khúc dài khoảng 3~4 cm. Phần to cắt ra làm 4.
Khoai tây rửa sạch, rắc một tí muối lên trên. Bọc bao nilông, bỏ vào lò vi sóng 6 phút. Lấy ra cắt lát tròn dày khoảng 2 cm.
Cách làm:
2) Trên một chảo, bỏ dầu vào chiên cá 1 mặt cho vàng, trở mặt còn lại chiên vàng.
3) Trong khi chiên cá, trong một chảo khác, cho tí bơ vào, xào cà rốt cho cà rốt hơi mềm, cho bông cải vào xào thêm một lát (khoảng 1 phút). Cho kem tươi và viên gia vị gà vào. Hoà tan viên gia vị gà với kem tươi.
4) Chuyển cá chiên ở chảo (2) vào chảo (3). Cho khoai tây cắt lát vào. Đậy nắp lại hầm khoảng 5 phút. Hoặc cho đến khi kem tươi chỉ còn sền sệt là được.
*************************************
Những bài viết trên "nồi niêu" dùng giấy phép của Creative Commons Attribution-Noncommercial 3.0 License. Nghĩa là có thể sử dụng những nội dung và hình ảnh trong "nồi niêu" ngoài mục đích kinh doanh. Nghiêm cấm dùng cho mục đích tư lợi mà không được sự cho phép của tác giả.
Bất cứ trích dẫn nào lấy từ "nồi niêu" phải được ghi xuất xứ và phải nối đường link trở lại với ngọn nguồn của nó. Vui lòng đừng sao chép.
*************************************
3 nhận xét:
em ơi hình hấp dẫn quá mà không có receipe ... :)
... hôm nay chị "nồi niêu" không để lại công thức :) Chắc Đầu Cọ remove blog của chị khỏi Google Reader quá, nếu không, mỗi khi đang làm việc, thấy bài mới của chị thì lại đói bụng :P
Chào anh Theamateur và Đầu cọ! Cám ơn hai anh để lại "dấu chân" :)
Hôm qua chỉ kịp post hình rồi có việc ....mãi đến nay mới hoàn thành được cái post này :) ....hi....hi....nồi niêu cố gắng post thêm 1 món nữa tạ tạ lỗi dzậy :)
Đăng nhận xét