Soup mì macaroni

Điều chỉnh và đăng lại ngày 27.09.07

Nguyên liệu:(phần 2 người)
1 cup mì macaroni
1 lon nước dùng gà (chicken broth 396g)
1 lon đậu trắng (great northern bean 425 g)
1 củ cà rốt
1 củ hành hương
1/2 bó rau bó xôi
dầu olive
tiêu

Chuẩn bị:
1) Cà rốt gọt vỏ sạch, cắt khoanh tròn.
2) Hành hương thái mỏng.
3) Rau bó xôi rửa sạch, để ráo nước. Cắt khúc dài khoảng 1 cm.

Cách làm:1) Cho vào nồi nước một tí muối. Nước sôi cho mì macaroni vào luộc khoảng 5 phút. Đổ ra rổ, để ráo nước.
2) Bắt nồi sạch lên bếp. Cho dầu olive vào phi hành hương cho thơm. Bỏ cà rốt vào xào cho cà rốt mềm.
3) Đổ nước dùng gà và cho mì macaroni đã luộc ở trên vào.
4) Để nồi sôi khoảng 3 phút cho lon đậu trắng vào.
Hầm thêm khoảng 2 phút, nêm vừa ăn. Cho rau bó xôi vào trộn đều. Nồi sôi trở lại, tắt bếp.

Trước khi ăn, rắc tí tiêu lên.

*****************************************

Những bài viết trên "nồi niêu" dùng giấy phép của Creative Commons Attribution-Noncommercial 3.0 License. Nghĩa là có thể sử dụng những nội dung và hình ảnh trong "nồi niêu" ngoài mục đích kinh doanh. Nghiêm cấm dùng cho mục đích tư lợi mà không được sự cho phép của tác giả.
Bất cứ trích dẫn nào lấy từ "nồi niêu" phải được ghi xuất xứ và phải nối đường link trở lại với ngọn nguồn của nó. Vui lòng đừng sao chép.

*****************************************