Gà hầm thơm rượu nho

Điều chỉnh hình ảnh và đăng lại ngày 25.09.07

Nguyên liệu:

500 g thịt đùi gà
1/4 trái thơm
1/4 cup rượu nho đỏ
1/2 củ hành tây
1 viên knorr gia vị gà
Đường, tiêu, muối seasoning

Chuẩn bị:
1) Gà làm sạch mỡ dính trên thịt, cắt miếng to khoảng 6~7 cm.







2) Thơm gọt vỏ sạch hết mắt đen, xay nhỏ.
3) Hành tây cắt mỏng hột lựu



Cách làm:
1) Chảo nóng cho dầu vào. Dầu nóng cho hành tây vào phi cho hành xém vàng thì bỏ gà vào chiên một mặt vàng rồi trở sang mặt còn lại chiên vàng.



2) Bắt nồi đựng thơm xay nhuyễn lên bếp. Cho viên knorr gà, 1 muỗng cà phên đường, 1 muỗng cà phê muối seasoning và 1/4 cup rượu nho đỏ vào. Vớt sạch bọt nổi lên trên.



3) Nồi (2) sôi thì bỏ gà đã chiên vàng (1) vào hầm cho đến khi nước thơm cạn. Rắt một ít tiêu, trộn đều rồi tắt lửa.

*********************************************
Những bài viết trên "nồi niêu" dùng giấy phép của Creative Commons Attribution-Noncommercial 3.0 License. Nghĩa là có thể sử dụng những nội dung và hình ảnh trong "nồi niêu" ngoài mục đích kinh doanh. Nghiêm cấm dùng cho mục đích tư lợi mà không được sự cho phép của tác giả.
Bất cứ trích dẫn nào lấy từ "nồi niêu" phải được ghi xuất xứ và phải nối đường link trở lại với ngọn nguồn của nó. Vui lòng đừng sao chép.
*****************************************