Mục lục

Đang được chỉnh sửa.

Bên lền nấu ăn

Bên lề nấu ăn

[−]

Bột làm bánh
Dụng cụ làm Creme brulee
Gia vị Nhật
Gia vị phở
Hình ảnh, tên gọi một số nguyên liệu

Lemon Poppy seed Muffins

Các loại bánh ngọt, bánh mì, mứt

[−]

Bánh ngọt

Bánh bông lan bơ vị chanh

Bánh bông lan cam

Bánh bông lan cuốn

Bánh bông lan nhiều lớp

Bánh bông lan trà xanh

Bánh bông lan vị cocoa

Bánh bông lan vị quế
Bánh chanh

Bánh chanh dừa nướng xốp

Bánh chuối

Bánh chuối và chocolate nướng xốp

Bánh chuối dừa
Bánh cà rốt kẹp cream cheese
Bánh cốm gạo
Bánh cuốn
Bánh dừa (cách 1)
Bánh dừa (cách 2)

Bánh kem

Bánh khúc cây

Bánh mousse dâu mừng sinh nhật
Bánh quy bơ
Bánh quy chocolate
Bánh quy hạnh nhân kẹp chocolate
Bánh quy hột hồ đào nhân chocolate
Bánh quy peanut butter
Bánh quy trà xanh
Bánh sinh nhật Tiramisu Cheesecake
Bánh tart trái cây
Bánh thơm

Bánh trái việt quất nướng xốp
Bánh tráng khoai tây kiểu Na Uy
Bánh táo
Bánh táo
Bánh Yogurt
Bí đỏ custard
Cheesecake
Cheesecake bọc chocolate
Chocolate Cheesecake
Creme Brulee
Kẹo chocolate
Mousse xoài
Muffin vị chanh hột hoa poppy
Raspberry Cream Cheese Coffee Cake

Bánh mì
Bánh mì Na-uy
Bánh mì nhanh
Bánh mì vùng Alsace
Bánh mì
Bánh mì nho vị quế
Bánh mì kiểu bím tóc
Bánh mì chiên

Bánh mặn
Bánh bao
Bánh chưng

Các loại khác

Mứt dâu
Mứt dẻo
Mứt thơm
Mứt vỏ cam
Video clip bánh kẹo đã sản xuất

Orange Sorbet

Kem, Chè, Các loại nước uống

[−]

Makizushi

Món bún, cơm, mì Ý, Pizza,...

[−]

Kimchi

Món rau củ, gỏi, soup,...

[−]

Món rau củ

Bí ngồi nhồi
Bí đỏ hầm
Cà tím nướng kiểu Nhật
Cà tím nướng mỡ hành
Cải làn chan sốt misô
Cải thập cẩm xào tỏi
Củ cải trắng hầm chấm sốt misô
Củ cải trắng nhồi thịt
Củ cải trắng xào thịt tương gochujang
Dưa muối
Đậu bắp sốt chao
Khoai tây bào chiên
Khoai tây bỏ lò
Khoai tây nghiền
Khoai tây rắc pho-mai bỏ lò
Kim chi Hàn Quốc
Korokke- Khoai tây nghiền chiên giòn
Măng tây xanh cuốn thịt
Muối mè kiểu Nhật
Ngưu bảng cuốn thịt
Ngưu bảng trộn mè
Ngưu bảng xào- Gobo Kimpira
Rau bó xôi xào dầu mè
Tempura
Đậu hủ nước tương
Đậu ve luộc
Tỏi nướng

Món gỏi

Bánh tráng cuốn
Gỏi củ sắn nước
Gỏi cuốn có hẹ
Gỏi khổ qua
Gỏi rau
Gỏi rau cần thịt bò
Gỏi su hào
Rau cà rốt trộn
Rau trộn dầu dấm

Món soup

Canh bầu
Canh cà chua thịt bò
Canh hẹ đậu hủ
Canh đu đủ
Canh khổ qua nhồi thịt
Canh tôm và rau bó xôi
Soup bí đỏ
Soup bông cải trắng
Soup cà rốt
Soup misô
Soup misô cà tím
Soup misô thịt heo- Butajiru
Soup mì macaroni
Soup bắp cải cuốn thịt xay
Soup nui & đậu trắng

Các món khác:
Đậu hủ mắm tôm
Nước chấm

Pesto cho món Mì Ý

Sole fish with olive sauce

Món tôm, cá, hải sản,...

[−]

Vietnamese style stir-fried beef with pineaple

Món thịt bò

[−]

Bắp bò ngâm dấm - Món ngon đón Tết
Bò kho
Bò hầm
Bò xào bông cải xanh
Bò xào rau cần
Bò xào thơm rau cần
Soup Zucchini nhồi thịt
Thịt bò trộn rau cần
Thịt bò viên

Món thịt gà

Món thịt gà

[−]

Vietnamese style stewed pork with coconut meat

Món thịt heo

[−]

Steamed fish rolls

Món trứng, pho-mai

[−]

Món trứng

Omelet
Trứng chiên
Trứng cuốn cheddar cheese
Trứng cuốn chả cá hấp
Trứng áp chảo

Món Pho-mai
Ghi chép về cheese
Măng tây với Cheese
Khoai tây rắc pho-mai bỏ lò

53 nhận xét:

Thường Xuân nói...: Huhu, cuối cùng em cũng mò ra được cái mục này. Nhớ lúc trước nó nằm bên phải, vào blog chị là thấy liền, mấy bữa nay em cứ quanh quẩn kiếm nó vì em nghĩ chắc chị dọn lại cho gọn thôi chứ không có dẹp luôn cái này đâu. Cảm ơn chị vì mấy món ngon này.; 6/17/2008 5:11 SA
VanPham nói...: Hi Thường Xuân, cám ơn ghé thăm. Cái mục này mà ko có thì chắc mình cũng bó tay chứ huống chi bạn :); 6/19/2008 5:15 CH
Truc nói...: Ua em nho luc truoc chi co mon banh xeo kieu Nhat, dau mat tieu roi tim hoai khong ra?; 8/25/2008 10:59 SA
Nặc danh nói...: Chị ơi chị có thể viết một cái entry để list danh sách những dụng cụ cơ bản cần thiết để nấu không :D Em cám ơn chị nhiều, phục chị lắm :P Ôx của chị thật là hạnh phúc, hihi; 9/16/2008 8:11 CH
Nặc danh nói...: Chị Vân có thể cập nhật thêm mấy công thức nấu cách món canh rau, rau xào đơn giản được không ạ :D Như là canh rau muốn, cải xanh hoặc rau muống xào thịt bò í...Em tìm hoài chẳng đâu có. Chị help em với! Em cám ơn chị nhiều; 9/16/2008 8:57 CH
Nặc danh nói...: Chị Vân cứu em, chị chỉ em làm bánh Flan được không ạ?; 9/17/2008 3:46 CH
Nặc danh nói...: chi oi! e rat thich mon "hu tieu ca'" chi biet nau mon do khong, chi em voi, em thay nhu rat it nguoi biet mon do, nen neu biet nau, e dinh se tro tai voi nha chong tuong lai cua em,hihi...,cam on chi nhieu nhieu.; 9/29/2008 10:56 SA
Nặc danh nói...: chị oi mon ga nau ruou lam nhu the nao vay a; 11/23/2008 12:18 SA
Nặc danh nói...: Qua gioi, kham phuc het minh, va cung xin cam on. Da lam duoc cha lua, cha que rat ngon. Mot lan nua xin cam on rat nhieu.; 11/29/2008 1:46 CH
Nặc danh nói...: Em chao chi Van, em biet trang blog cua chi da lau nhung chi vao doc va quan sat thoi. Cam on chi rat nhieu vi da post cach lam nhieu mon ngon. Hom nay em lam thanh cong mon sushi theo cach chi huong dan, mac du con thieu mot so thu nhu bot ca ngu, mirine (ko biet em viet co dung khong)nhung van ngon lam a. Cam on chi nhieu nhieu; 12/02/2008 3:24 CH
Nặc danh nói...: Em chào chị!
Tình cờ gặp Blog của chị, thích quá ạ.
Cảm ơn chị đã chia sẻ những kinh nghiệm nấu ăn rất hay ạ.
Nhưng em muốn học nấu các món canh. Khi nào rảnh, chị viết thêm chị nhé, cảm ơn chị nhiều ạ!; 12/19/2008 1:47 SA
Nặc danh nói...: Nếu mục lục của chị mà có hình thì hay biết mấy nhẩy; 12/22/2008 4:07 CH
Nặc danh nói...: Chào chị, em hiện đang ở Nhật. tình cờ tìm công thức món chả lụa, em vào xem thử trang của chị. thật bất ngờ. em rất thích blog của chị. em sẽ cố gắng cải thiện trình độ của mình. cảm ơn chị rất nhiều. Mong sẽ được học hỏi thêm càng nhiều điều mới từ chị. Chị thật giỏi. Thanh Vân. hì..hì...hình như em cùng tên với chị nhỉ ???; 12/24/2008 6:52 CH
Nặc danh nói...: Chào chị ! Em là người rất hâm mộ blog của chị, rất hay, rất thu hút. Em thích nhất là cách chị vừa làm vừa chụp hình lại đó, nhưng em cứ thắc mắc hoài, nhìn hình thấy chị làm cả 2 tay vậy sao chị chụp lại được? hay là có người khác chụp dùm chị? nhưng dù sao thì cũng rất ấn tượng, đẹp và có kỹ thuật!hihihhi...Chị đừng nói là em quan tâm đến hình ảnh mà bỏ quên phần nấu ăn, thật ra em thích cả 2!:))Em tên Ngân, hiện đang ở q10 tphcm, email:nguyenngan82@yahoo.com.
Rất vui được làm quen với chị!; 1/01/2009 12:39 SA
Nặc danh nói...: Chúc chị năm mới vui vẻ, mai mắn và thành công!Đặc biệt là ngày càng có nhiều món mới lạ, độc chiêu theo phong cách của "nàng" !!! Ngân; 1/01/2009 12:45 SA
Unknown nói...: Em chào Chị,
Rất bất ngờ khi vào trang web nầy và em phải công nhận là em còn "quê" quá xá! Em đang tìm công thức pha bột làm bánh cuốn hấp hơi nên chừng nào chị thư thả thì chỉ cho em với nhé.
Địa chỉ email của em là thienkim20@gmail.com. Hân hạnh được làm quen với chị. Thiên Kim; 1/05/2009 9:38 SA
Nặc danh nói...: Chị nồi niêu ơi, hình như ở nước ngoài gia đình thường làm pancake ăn sáng phải ko chị? Em cũng có làm thử mà hình như công thức ko đúng hay sao ấy. Em thấy bánh ko tơi xốp lắm, và em chiên bị cháy viền bánh, ở giữa thì vàng ngon. Còn hình em search được thì bánh có vẻ dày, tơi xốp, ỡ giữa thì vàng đều, viền ko bị cháy, chính giữa bánh phồng hơn. Chị có thể chỉ em cách làm pancake được ko? Em đợi tin chị. Cảm ơn chị nhiều nhen.; 1/05/2009 10:48 CH
Nặc danh nói...: Hi chị,
đến với trang web của chị e thật sự thích mục "Vườn xinh", e thấy chị chăm cây rất giỏi lại còn chụp ảnh đẹp nữa. E cũng mới gieo hạt cây Lavender mà k biết nó có lên được đẹp như của chị k? Thanks for interesting things!; 3/05/2009 12:15 SA
Nặc danh nói...: em đã làm món mứt dâu theo công thức của chị. Ngon lắm . Cám ơn chị nhiều!; 3/09/2009 12:30 SA
VanPham nói...: Oh, mình không có chăm cây giỏi gì hết, đã làm cây chết nhiều lắm rồi. Mình cũng không có duyên với cây Lavender, cây chỉ nở hoa một lần rồi chết ngủm. Bạn trồng từ hạt kết quả thế nào chỉ cho mình với nhé! Cám ơn.; 3/10/2009 9:58 SA
Oni nói...: em chào chị Vân, em là fan của góc bếp đã lâu, em cũng có 1 blogspot tại địa chỉ www.conduongnang.blogspot.com , em muốn dùng templete của chị cho blog em được k0 ah vì em rất thích bố cục của blog chị, và 1 menu ở phía trên em muốn có nhưng lại k0 biết làm (tất nhiên là em sẽ thay header, màu nền, tông màu của blog), em đợi sự đồng ý của chị ah, em cảm ơn chị!; 3/17/2009 5:14 SA
VanPham nói...: template này mình tự chế ra bằng cách tham khảo 2 trang này:

1) Trang tiếng Anh, rất đầy đủ và dễ hiểu: http://www.bloggerbuster.com/search/label/Blogger%20Template%20Design%20Series

2) Trang tiếng Việt: http://thuthuatblog.com; 3/18/2009 9:36 SA
Hannah nói...: chị ơi sao chị edit được 3 cái hình trên cùng vậy hả chị. cả những cai tab của chị nữa. hix. em mới sang blog spot và ko biết edit thế nào cả; 4/12/2009 2:25 SA
Nặc danh nói...: chi oi, ten em la Khanh Hien, em that thich blog cua chi, nhung em khong co account nen em tu gioi thieu ten lun. ^^ . em moi biet goc bep cua chi co 2 tuan thoi, nhung da hoc duoc rat nhiu cong thuc nau nuong va thay .......sung suong lam vi hiem khi em nau ma co nguoi khen ngon. Nho chi do. Cam on chi nhiu ^^; 4/22/2009 11:04 CH
Nặc danh nói...: chị ơi ! em ở Việt Nam náy ! ở VN mình có hoa oải hương ko chị!
em đang đi tìm loài hoa ấy này ! chị có thể cho em địa chỉ nơi có loài hoa nay ko?! nếu ở miền bắc thì tốt quá ! huhu! em tìm mấy tháng trời rồi ! chị giúp em nha!
Em cảm ơn chị nhìu nhìu lắm :D; 4/25/2009 9:29 SA
Nặc danh nói...: cho e tham gia voi
e cung moi bit dc goc bep nay,cam on chi rat nhieu.
e thik lam banh lam nhung lam hoai van hok dc.; 7/01/2009 11:47 CH
babykiss nói...: phai noi la side ca nhan ne cua chi hay lem, ko thua kem bat cu trang day nau an nao ca! :) em fuc chi that do, kheo tay da man! uoc j sau nay di lay chong e nau an được bằng 1/2 chị de giữ chong thui, hihi ^^; 7/19/2009 8:17 CH
thuytinhtrang nói...: Chi Van oi , em hoc duoc rat nhieu mon tu website cua chi. Nice to meeting u chi.; 7/23/2009 12:10 CH
Nặc danh nói...: chị Vân, chị cho em hỏi cái món mỳ ý hải sản nha, em đang định nấu cho bạn gái em, nhanh nha chị; 8/09/2009 2:08 SA
Autumn Swallow nói...: wow, blog của chị tuyệt thật đấy, toàn mí mon ngon hok, em rất thix, hy vọng chị sẽ post nhìu nhìu món ngon lên nữa, thanks chị rất nhìu, e sẽ cố gắng làm cho giống chị ^^; 8/23/2009 11:41 SA
Nặc danh nói...: chi chi giup em cach lam banh Flan v0j' dc. k0 ah.. em ket nhat mon' d0' ,a hem? bjt lam ra se0:(( ah` ma neu faj? dung den lo nuong ma hem co thj c0 cach ne0 nuong' banh # k0 ah. chj. chj? gjup' em voj'chj. guj? ve mail cho em nha.....p3kutkjt_cljkanljen@yahoo.com.vn..em mog thu* chj. s0m;)); 8/28/2009 6:45 SA
Nặc danh nói...: E la nguoi vo tinh vao duoc trang nay cua c. Thu nhat la that kham phuc tat ca cac tai cua c va nghi c chac la nguoi tinh te lam day vi tat ca nhung gi da the hien tren trang blog nay.

Nhan tien cung cam on c vi e da hoc "lom" duoc cach lam hop giay cua c.Don gian nhung ma cuc hay. E se du bon con nit nhan dinh nhat lan thu 2 cua be nha e day.; 9/03/2009 9:34 CH
Nặc danh nói...: Chi oi, em muon hoc cach lam moc song, de nau bun moc an, nhung em khong biet lam cach nao, chi chi cho em duoc khong?; 9/21/2009 12:30 CH
Unknown nói...: thực sự là một trang web về ăn uống rất sinh động và tỉ mỉ, mình học rất nhiều điều cho nhà bếp của mình từ bạn.; 12/09/2009 3:49 SA
Nặc danh nói...: chị nấu đc n thứ thật đẹp xinh , tuyệt thật đấy :x; 12/10/2009 3:00 CH
Nặc danh nói...: dung la con chau cua ba trung ba trieu hoan ho; 1/26/2010 5:35 CH
Nặc danh nói...: quen nua hoan ho ca hai tay va hai chan luon; 1/26/2010 5:39 CH
Nặc danh nói...: ^o^ em thấy chị rất chi là giỏi, biết bao nhiêu mà món!!! Trang web của chị cũng hay nữa, cụ thể & tỉ mỉ. Thanks chị nhìu!; 3/09/2010 6:36 SA
Nặc danh nói...: chi oi lam on chi em cach lam ha cao hap voi nuoc dung voi c; 4/12/2010 9:42 SA
me bean nói...: chi co boet cach lam gia do khong ,c hi em voi; 7/03/2010 8:50 SA
Lê Nguyễn Hương Lan nói...: Em thích xem blog của chị lắm, chị khéo tay quá, nhung trong những món ăn mà chị hướng dẫn có nhiều thứ nguyên liệu em k biết nữa.; 7/21/2010 1:52 SA
Unknown nói...: Chào chị Nồi Niêu!
Đầu tiên em chúc chị sức khỏe dồi dào!
Chị ơi, em đang trồng Măng Tây ở Việt Nam, em muốn phổ biến món ăn này cho mọi người đều biết. Chị có thể giúp em các món ăn đơn giản mà nguyên liệu chính là Măng Tây được không chị? Em thấy 2 bài của chị vừa rồi rất đơn giãn và ít tốn nguyên liệu. Vì em không rành món ăn này lắm. em cám ơn chị rất là nhiều!; 10/19/2010 8:41 SA
Trần Công Thạnh nói...: thank vì thông tin cái bánh tiramisu sinh nhật :D; 11/04/2010 8:54 SA
Nặc danh nói...: woa, blog chị thật tuyệt vời, toàn món ngon hok àh, e xin phép học lõm ^^
hy vọng chị sẽ post nhìu món ngon nữa
Cảm ơn hị rất nhìu.
Minh Nghi; 12/09/2010 2:58 SA
Nặc danh nói...: nhiều món nhìn ngon quá bây giờ em mới biết blog này. Hình như lâu lắm rồi chị chưa post bài mới nhỉ. Chúc chị sức khoẻ; 3/20/2011 9:09 CH
Unknown nói...: Chi oi, em rat thich trang web cua chi. Em tim trong muc lam banh nhung khong tim thay cach lam banh hotdog (banh hinh tam giac va co nhan man, ngot tuy thich giong nhu o VN a). Nhung du sao em cung rat thich blog nay cua chi.

Chuc chi luon vui, khoe va nau an ngon :)

Em Mai Trang; 4/12/2011 5:21 SA
Nặc danh nói...: chị ui.e mua bột bánh bao trộn sẵn nhưng nhà e hok có máy trộn bột vậy e trộn bằng tay đc ko ak?; 4/29/2011 11:31 CH
VanPham nói...: Dĩ nhiên được chứ. Có thể tham khảo cách nhồi bột bánh mì ở đây:
http://www.gocbep.com/2008/03/bnh-m-nhp-mn.html; 4/30/2011 12:02 SA
Mai Loan nói...: Chi oi, em thich Gocbep cua chi lam, do an chi nau trong that dep va ngon, chi chup hinh sao ma tuyet voi the! Cho em to mo 1 ty, chi chup bang lens gi ma dep qua chi oi?; 5/01/2011 7:39 SA
Nặc danh nói...: cô ơi , cố có thể hướng dẫn cháu làm món miến trôn hàn quốc bibimbap ko ạ.; 8/19/2011 11:30 SA
Nặc danh nói...: cháu rất thích món đấy vì bị màu sắc của nó hớp hồn ngay từ cái nhin đầu tiên nhưng nhìn cách chế biến nó thật sự rất phức tạp và kì công giống như ve ngoài của nó vậy. cháu rất mong là cô sẽ có bài về bibimbap. cháu cảm ơn cô nhiều; 8/19/2011 11:39 SA
Nặc danh nói...: sao em ko mo dc phan muc luc ra nhi?
Em click vao + roi ma ko thay mo ra phan bai viet.
Giup em voi,,,; 8/12/2012 11:47 CH
Nặc danh nói...: ui ui cac chi cung nhu e thich nau an va 8 chuyen. e ham mo chi van lam lam nho blog nay em lam dc nhieu thu ngon. e dang lam pha che cho 1 quan cofe tuong doi la lon. hi vong cac chi co nhieu bai moi dang giup e nang cao trinh do nhe; 11/29/2012 8:10 SA

Đăng nhận xét

Đăng ký: Đăng Nhận xét (Atom)